韓式海鮮塔

多謝好弟弟照顧, 試新菜, 預我.

韓式海鮮塔, 呢個新菜聽得多, 未試過. 今次初嘗. 不錯.

其實無甚花巧, 實亦不涉難度. 一字以蓋之: 鮮! 







新題材, 新食肆, 香港地, 難免人多去試. 訂不到位, 店員提議早些到試 walk-in.  大家都想碰吓彩, 無位才去別處吃. 既然我較近, 弟弟出錢, 我出力啦....去. 唔知地, 早早去探路. 五時半, 早D卦? 點知見人上樓, 人上我又上. 有位噃.  仲係位置不錯的門口位. 開揚D, 無咁迫. 坐定吃吃吓才發覺. 我們可能是 唯一一枱 walk-in. 再無枱. 好彩!

食肆環境一般, 幸我們分到有兩個窩的靠牆方枱坐位

前菜

最底一層, 餐前餐後貌. 餐前只放湯料. 餐後層層蒸汽水倒流到窩底, 形為湯. 味一般. 我們五人因有小朋友, 叫四人份, 兩個湯底: 一個泡菜, 一個人參雞.

蓋上窩底盆

我們兩爐各五層, 因為要兩味湯底喎, 不然有九層. 待應叫等十分鐘開第一層. 五分鐘後第二層. 如此類推. 其實他們自蓋頂支探熱針, 已知食物熟未, 會叫客開蓋. 佢緊過你, 八時要交枱呀 ;)

第一層, 聖子, 甜!

第二層, 蝦爽, 帶子, 唔記得名既? 正!

第三層, 龍躉, 木瓜甜

第四層, 鮑魚

我非酒客. 亦不用倍飲. 不過未試過韓國米酒. 小試無防. 又可接受噃. 無甚酒精味, 話因米甜蓋過喎. 總之合我味.

我枱五層

鄰枱九層

首試, 食佢推介那款. 每人約四百多元. 貴嗎? 見仁見智 !